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后疫情时代传统花店将何去何从

放大字体  缩小字体 发布日期:2020-05-21  浏览次数:29
   近日,沪花拾者创始人徐嘉谊在长城国际展览公司的直播间里,讲述了后疫情时代消费模式与花店行业变化,并对传统花店如何做好全渠道经营布局提供了满满的“一车干货”。
  沪花拾者成立于2014年,是目前国内鲜花行业规模较大的花店社群组织,除了帮手小微花店进行花店运营赋能和转型升级外,还运用大数据引领花店的发展标的目的,打造垂直领域的花店办事平台。
  “2017年,是个特别重要的年份。这一年的“母亲节”,花店端来自伴侣圈的订单数量第一次超过实体店到店订单。而在此之前的“母亲节”,基本是以实体店销售为主的。”徐嘉谊说。此后的节日订单中,花店伴侣圈的订单量不竭增加,而实体店的到店订单则相应减少。更多消费者开始习惯于手机端买花,特别是去年“七夕”节,一些地区由于天气不好,前来花店购花的消费者百里挑一,但不少开通了线上经营的花店却不测爆单。据沪花拾者后台大数据显示,2019年“七夕”,美团、大众点评等线上平台的订单流量明显超过会员门店的销售量。
  本年情人节,受疫情影响线下花店无法营业,线上能够营业的花店也只有1/10。“沪花拾者真爱联盟里700多家门店,真正能够情人节营业的大概也就不到500家。但据2月13日晚上的后台数据显示,其美团点评测的流量居然超过了去年‘七夕’的前一天。”徐嘉谊对此也表示不测,到店消费数据每年都有必然程度的下降,此次新冠肺炎疫情更加剧了消费者线上购买力。实体花店危机四伏,正在经历一波新的洗牌潮。
  中国实体花店线上线下经营的边界越来越模糊,可是线上经营真的是实体花店最后的避风港吗?
  纵不雅观线上经营,已经远不是2016年之前随便在淘宝和京东这样的聚合型电商平台上注册一个账号就能换来流量的时代了。现在流量越来越贵,平台越来越多,抖音、快手、小红书、拼多多……平台流量更“圈层化”,市场越来越细分。除此之外,线上花店还要面临来自鲜花电商和达人KOL的冲击,他们在直播中所销售的产品都是地里刚采上来的一手货源,直接卖给终端消费者,并且数量非常大。
  去年四五月份,仅“花加”一个电商品牌就卖掉了成都800万枝芍药,而去年整个成都地区的芍药产量是1500万枝。更为艰难的是,一家实体花店如果要做线上,还必需具备相关专业知识,如拍图、撰写案牍、采购、发货等,这些都远非一家传统花店所能具备的能力。
  这是一个强者恒强的时代。徐嘉谊呼吁,每个花店都应该拿出本身的求生欲,多思考本身的核心竞争力在哪里,比如技术好,制作速度快,或者整个制作加工打包能力比力强,客群质量好等。“我觉得花店应该具有多维度的能力,从花店角度来说,比拼的就是如何更好地把产品做深、做透和差异化的能力,做全渠道运营,提升线上线下的整体运营能力。”对此,徐嘉谊从以下几个方面给花店提供了参考建议。
  1.拓展延伸私域流量。“花店私域流量其实从2016年就开始增长了,2017年增长非常明显。”徐嘉谊表示,花店伴侣圈其实更多的是代表花店的私域流量,这种流量具有较强的地标属性,消费者大多来自门店三五公里范围之内的社区或者商业片区。
  因为距离近,这些客人很可能经常路过花店,即便不买花,但他们知道这里有一家花店,并且开了很久,因此会对这个花店自然而然产生信任感,这是花店最具竞争力的优势。无论任何一个电商,客户下单后两小时送到几乎都不成能。所以,把周边客群做好,线上尽可能做同城订单就可以了。
  2.做一家值得逛的花店。现在花店已经进入差异化、小众品类和拼个性的时代,这不仅要求门店有颜值,还要有内容。
  徐嘉谊认为找准本身的定位很重要。“只要你的客群基础好,能够有比力高客单价的用户,强烈建议花店比来可以做进口花,一是别人没有,二是比来荷兰很多花卖不出去,进口花的价格下来了。目前国产的进口花已经很多了,云南、四川等地都有种植,只有卖小众品类,做差异化,你才能跟别人不一样。”
  此外,实体花店的陈列也非常重要,整个花店的气场就是要有让人心动的感觉,因为鲜花属于冲动型消费。如果有条件,就把门店的鲜花陈列加大一倍。特别是每年的三四月份正是卖草花的好季节,如果有户外空间,可以摆上各种各样的盆栽,只要搭配得标致,不仅增加门店颜值,更能走货。
  3.抱团取暖,全渠道上线。欧美成 人 在线播放行业不缺乏优质货源,重要的是如何卖出去。电商最擅长的是把一个产品卖给1000个客人或者更多,而门店则是把1000个产品或者更多产品卖给一个人。
  “去年一整年,我都在马不竭蹄地折腾渠道,目前沪花联盟已经上线了淘宝、天猫、美团、饿了么、京东5个平台。”徐嘉谊说,这不是一家门店,而是以会员为基础的联盟店。联盟自去年3月底开始招募,5月4日上线,第一批上线的300家会员“母亲节”便开始爆单。“在疫情还没有完全恢复的情况下,本年的“三·八”节有超过50%的会员花店销售额在1万元以上,10.7%的会员花店做到了和去年差不多,12.6%的花店超过了去年业绩。其中,62.3%的花店订单来自老板娘的伴侣圈。”徐嘉谊说,这种聚合的力量可以抱团取暖,这就是价值。
  联盟里,线下的个性部分随意发挥,但在线上他们都叫同一个名字,鲜花品质也都要求达到同一个标准。“只有聚合到必然体量的门店才可能获取更多线上流量,而有些平台只筛选品牌商户,一个小门店获取流量的能力是非常有限的。”徐嘉谊说。
 
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